Il Ristorante La Torre a Brondello

"Non devi per forza cucinare piatti eccessivi o complicati:
basta buon cibo da ingredienti freschi"

- Julia Child -

Ingredienti selezionati e ricercati
per una cucina completamente genuina

Gli ingredienti e i prodotti selezionati per la cucina del nostro ristorante sono ricercati con cura per far provare ai nostri clienti un'esperienza dal sapore unico e inimitabile, per far assaporare i gusti e profumi della Valle Bronda nella perfetta stagione di maturazione del prodotto. Grazie a questa nostra scelta siamo in grado di offrire ai nostri clienti piatti sempre freschi e cucinati giornalmente dalla nostra cucina interna. Anche i formaggi e i salumi che troverete da noi sono accuratamente ricercati per offrire un'esperienza di gusto.

Il nostro locale (salvo giorni di chiusura) è sempre aperto per accogliere chiunque anche per una pausa pomeridiana o per una merenda veloce, possiamo infatti offrirvi prodotti sempre disponibili come un buon tagliere di salumi piuttosto che di formaggi oppure qualche dolce preparato nella giornata dalla nostra cucina.

Cucina tradizionale

I piatti che troverai nel nostro ristorante si ispirano alla cucina tradizionale, con attenzione ai prodotti stagionali, perché a ciascuno di essi è importante assegnare il suo periodo annuale.

Tra i piatti della tradizionale cucina piemontese troverai infatti la carpionata, i funghi, piatti cucinati con particolari erbe selvatiche e salumi e formaggi ricercati nelle nostre zone. Ovviamente non manca mai la pasta fresca, sempre accuratamente fatta in casa.

Ma non solo questo! Al Ristorante La Torre a Brondello troverai anche piatti come la carne cruda battuta al coltello, la bagna càuda, la polenta o il fritto misto alla piemontese! Per garantire che tutti questi prodotti vengano cucinati ad hoc e sempre freschi, richiediamo però la prenotazione .

Il nostro ristorante si distingue inoltre per l'affinamento di Formaggi, fatta interamente da Ivano. Scopri di più sull'affinazione dei formaggi.

Coperto

Disponiamo di due sale al coperto, una di dimensioni più ridotte, e una di dimensioni più notevoli, utilizzata in particolare nelle occasioni che prevedono un elevato numero di invitati.

Anche a merenda

E se la vostra passeggiata dovesse casualmente finire nei dintorni del nostro locale, noi saremo sempre aperti per un buon tagliere di salumi o formaggi da degustare in compagnia.

All'aperto

Abbiamo anche la possibilità di far pranzare ed eventualmente cenare (se la stagione lo permette) i nostri clienti al di fuori del locale, con vista sulla Valle Bronda.

Bed & Breakfast

Se invece la vostra cena dovesse prolungarsi e volete soggiornare presso il nostro Bed & Breakfast, suggeriamo di prenotare anticipatamente la stanza, oppure potrete richiederlo al momento se ci fosse la disponibilità.

"Non devi per forza cucinare piatti eccessivi o complicati: basta buon cibo da ingredienti freschi"

Ingredienti selezionati e ricercati per una cucina completamente genuina