"Quando uomini e montagne si incontrano, grandi cose accadono."

- William Blake -
 
09mar

Cucina tradizionale piemontese in Valle Bronda

All’interno del nostro ristorante regnano i sapori della genuinità e della tradizione del Piemonte.

La nostra cucina offre piatti di stagione, con materie prime fresche, scelte con cura, raccolte durante il loro naturale periodo di maturazione.

All’interno del menù troverai piatti tipici piemontesi come bagna càuda, fritto misto alla piemontese, la carpionata... preparati ad hoc.

Poniamo particolare attenzione alla scelta delle materie da utilizzare, privilegiando prodotti unici delle nostre zone come funghi, formaggi ricercati... per far assaporare i gusti e profumi della Valle Bronda.

Inoltre, ci impegniamo personalmente nell’affinamento dei formaggi e nella preparazione della pasta fresca.

Il nostro ristorante offre due sale al coperto e uno spazio all’aperto di cui approfittare nelle stagioni più calde, siamo aperti sia a pranzo che a cena, ma vi aspettiamo anche nel pomeriggio per una gustosa merenda con salumi e formaggi del Piemonte.

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